Para vivir más tiempo y con mejor calidad de vida, hay que tener en cuenta que una dieta adecuada ayuda a prevenir y combatir las principales enfermedades relacionadas con la edad avanzada.
Además de agradar a la vista, algunos alimentos son capaces de protegernos contra el desgaste del tiempo.
A veces ahorramos en la comida y luego tenemos altos gastos en la farmacia cada mes, así que para que esto no ocurra preparé una lista de productos que nos ayudaran a tener una apariencia saludable.
La miel es un sustituto del azúcar. Sus enzimas facilitan la correcta asimilación de otros alimentos. También es un buen remedio contra la fatiga, ya que proporciona hidratos de carbono para la absorción rápida y facilita el reemplazo de las reservas gastadas.
El salmón, el atún y las sardinas son importantes para la salud cardiovascular, los cartílagos y el cerebro. Tienen elevada cantidad de ácidos grasos omega-3 que ayuda a prevenir enfermedades, depresión, pérdida de memoria de Alzheimer y de Parkinson y la concentración. Estos pescados son también ricos en minerales y vitaminas, y por lo tanto una buenos antioxidantes.
El tomate, además de estar bien equipado de vitaminas, minerales y flavonoides, tiene un papel antioxidante activo en la degeneración celular que conduce al envejecimiento. Fortalece las paredes celulares, purifica el cuerpo de sustancias tóxicas y aumenta las defensas. Es beneficioso para la visión y mejora la salud del sistema nervioso.
El chocolate negro, recibe la dilatación de las arterias y aumenta su diámetro. Además actúa como un antiplaquetario eficaz, la prevención de la formación de trombos. También estimula las funciones cerebrales debido a fenetilamina, que actúa como un neurotransmisor cerebral.
El aceite de oliva virgen tiene un alto contenido de ácido oleico y grasa monoinsaturada rica en vitaminas A, D, K y especialmente E, que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y controla la presión arterial. Promueve la absorción de calcio, fósforo, magnesio y zinc, por lo tanto tiene un papel muy importante en la formación y mantenimiento de huesos fuertes y sanos.
Los alimentos que nos pueden ayudar a rejuvesnecer son los siguientes:
La cebolla es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Es rica en compuestos enxofrados que forman parte de su aceite esencial y actúan sobre la actividad respiratoria, la expectoración.
El jamón protege el corazón y reduce el colesterol, siempre que no sea demasiado graso o demasiado salado. Los ácidos grasos monoinsaturados y ácido oleico prevenienen las enfermedades cardiovasculares. Tiene alrededor de 40 por ciento de proteína, por lo que puede reemplazar a la carne en las comidas y es muy importante en la formación y regeneración de músculo.
La yema de huevo y verduras en oftalmologia disminuyen el riesgo de enfermedades como las cataratas y la degeneración ocular y enfermedades relacionadas con la edad y que puedan conducir a la ceguera.
Residencia Picu Siana tiene una especial preocupación en las dietas de nuestros residentes, variándolas y haciéndolas equilibradas.